早在1997年，当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌

就算难以改变什么，至少也得有“我只是努力干好自己的本职工作，我的同行们却要因此失业了”这样语不惊人死不休的气

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　　怎么看上海人创业的瓶颈?　　张颖：我有个问题，我是上海出生的，小时候在外地长大，但我还是个上海人。　　第一笔天使资金快烧完的时候